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椿婆手工卷筒粉,

DIY制作网 · 2024-05-27 06:12:02

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于椿婆手工卷筒粉的问题,于是小编就整理了1个相关介绍椿婆手工卷筒粉的解答,让我们一起看看吧。

您的家乡有哪些传统特色美食?现在还能品尝到小时候的味道吗?

谢谢悟空问答的邀请,我是文子心语,很高兴回答这个问题。

椿婆手工卷筒粉,

前几天在家翻一本旧书,在书中发现了一张发黄的剪报,看了一下,竟是1986年在《甘肃日报》发的一篇小文字,内容是介绍天水的名小吃:天水呱呱。

呱呱,可以称的上是甘肃天水独有的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬,还是烈日当头的盛夏,总有那紫红色的呱呱摊担在街头吆喝叫卖,食客往来不断,生意格外红火。

第一次吃天水呱呱是在1982年,甘肃的几位作家应陕西作家朋友的邀请去游华山,我也正好混迹其中。

从陕西回来后,便顺路来天水一游。天水当地的作家非常热情地请我们吃天水的小吃,第一个端上来的就是呱呱。

朋友说,这呱呱是一位天水作者的妈妈做的,据说是做呱呱的能手,味道名传三街五乡。

说实在话,第一眼见到这个呱呱,还真没有被它惊艳到,甚至口中胃里都没有多少欲望。

再看品相:一个老粗碗,里面的呱呱大大小小,像是用手掰的,甚至还有几块锅底的锅巴,颜色是较暗的红褐色。呱呱上面摆放着调料。

那就尝尝吧。

谁知一块入了口,还真有点不同异常的味道。

我的家乡是甘肃兰州,兰州也是甘肃的省会城市,它历史悠久、景色秀丽。兰州风景很美人更美。有风景优美的白塔山,有郁郁葱葱的兴隆山,有与白塔山齐名的五泉山,还有历史悠久的黄河铁桥中山桥,灯火通明的黄河风情线也是一道亮丽的风景。兰州风景美,物产多。有香甜可口的白兰瓜、黄河蜜,有黄澄澄的冬果梨、有冰冰凉凉的软儿梨。一年四季都是瓜果不断。兰州的特色美食那更是数不尽,来随我一起看看吧。

1、兰州牛肉面:想想就垂涎三尺,兰州牛肉面是兰州排名第一的特色小吃了,不仅当地人喜欢吃,很多外地人到当地首先要吃一碗牛肉面,都说兰州的最正宗,兰州牛肉面是中国十大面条之一,制作讲究,风味独特,肉烂味香,被称为“中华第一面”。

2、酿皮:我上大学每天必吃一顿,酿皮是大西北很常见的美食,虽然外观看起来很像凉皮,但是兰州酿皮和其他地方的味道还是不一样。兰州酿皮有不同的种类,主要有两种,一种是水洗(加筋),还有一种是高担(不加筋),酿皮子里面加入了很多的调味产品,有油辣子,香醋,芝麻酱,蒜汁等等,酿皮子价格实惠,味道酸辣可口,尤其是在夏天吃,非常爽口。

3、牛奶鸡蛋醪糟:很多人都知道,主要原料有牛奶、鸡蛋、醪糟等等,牛奶鸡蛋醪糟外观是乳白色,蛋花味道柔和,口感滑嫩,清香爽口,甜中带酸,在兰州非常流行。在兰州正宁路有一家老爷爷的鸡蛋牛奶醪糟,每次去都得拍队好久。

4、灰豆子:从字面理解,灰说的是蓬灰,是从一种含碱较高的草木植物提炼出来的,豆子就是豌豆,加蓬灰是为了让豆子变得绵软。灰豆子选用当地的麻色豌豆为主要原料,配以蓬灰、红枣慢慢熬煮而成。吃的时候,放点白糖即可食用,是一种老少皆宜的甜食小吃。

……还有很多……

但是现在已经吃不出小时候的味道了,一方面是经济决定的,小时候生活条件不如现在的优越,另一方, 地点人物时间都不一样了,做的人也不一样了,总觉得小时候的时候吃的各种都很香,你们觉得呢?

到此,以上就是小编对于椿婆手工卷筒粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于椿婆手工卷筒粉的1点解答对大家有用。

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