大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工酸辣粉培训加盟的问题，于是小编就整理了1个相关介绍手工酸辣粉培训加盟的解答，让我们一起看看吧。
这个一般的厨师学校和厨师培训班都有的吧，但是要学正宗的话，肯定是要到重庆本地来学了撒，至于怎么选择学校这个就是见仁见智了，我个人建议你选择正规的，专业的学校，不推荐去一些小型培训机构，我觉得正规学校老师可能要专业一些，相较而言，教学设备、教学环境各方面可能都要好一些，我反正学厨师是选择的重庆新东方，你可以考虑一下，我们学校有面食，面条培训班，好像还有开店指导之类的，可以实地来咨询一下
自己吃无所谓，自己平时随随便便做做还是很好吃的，不过如果是开店的话就得掌握好这个技术了。毕竟你做的是多人的、手脚也要快，不然生意好的时候吃个酸辣粉等半小时就不好了。
先说说加盟的，有个义门白家酸辣粉，那个看地方，有些地方生意不错，有些就不咋的了。
味道只能说是将就，大众味道，没什么特色。
如果想做出自己的特色，就得自己去找寻一下哪个地方的酸辣粉好吃，去做学徒也可以，去买也可以，拿回来自己再研究研究，改改配方，那也是不错的。
说实话，特别好吃的酸辣粉没怎么吃到过，我是璧山人，璧山有一家酸辣粉开了十多年了吧，就在广场那，是个门面。可以考虑去取取精。
正宗重庆酸辣粉，当然要到重庆来学习！作为重庆的一种特色小吃，以其麻.辣.酸.鲜.香.且油而不腻，而闻名于全国。如果在外地开店，那么味道上都有调整！
2011年，我和我老婆刚结婚。第一次和她一起到万州一家小饭店上班，我们饭店旁边就有卖酸辣粉的店。那个店是开在我们的厨房后边，也就是一条小巷子里面，但是生意绝对不差！老板是一位蛮和善的阿姨，有三个店员（其中一人专门负责送餐）。当时她们家营业额每天大概在2000-3500之间，比我们饭店的营业额还要高！当时看她们生意很火，所以我也就偷偷了学了她家的主打：酸辣粉！现在就写出来供大家参考一下，因为饮食这东西，很多细节才是决定成败的地方，所以也仅供大家参考哈！
1：主料：红薯粉条，或者红薯和豌豆混合做成的粉条，提前用温水泡好！
2：配料：时令蔬菜。
3：骨头汤，这个很重要！用鸡骨架和猪筒氽水后，大火烧开，撇去浮末，小火熬4个小时而成。
4：调料：姜米，蒜米，黄豆酱油，陈醋(最好用香醋），鸡精，四川榨菜（加干辣椒煸炒香），花椒粉，辣椒红油（一定要香，炸的时候加芝麻）。
5：撒在碗上面的有：黄豆（烤香，市场有卖成品），葱花，香菜。
感谢邀请，我个人也比较喜欢重庆的美食，去年专门抽时间来重庆呆了三个月，尝遍了大街小巷的美食店。偶然加了专业的厨师团队一位师傅的微信，偶尔聊天时告诉了我一招做酸辣粉的简易方法，如下：
1、将草果（去籽）、花椒、砂仁、陈皮、八角、白蔻、白蔻仁、白芝麻，焯水后晾干；
2、准备250g花生油，将草药果子入锅，小火慢慢煎炸出香，和秘制香葱油类似；
3、准备手工红薯粉半斤，果香油两滴，酸辣粉秘制红油一勺，青红朝天椒10g，蒜水2勺，油酥花生仁2两勺，白糖一勺，香油一勺；香菜一颗，保宁醋30毫升，生抽8毫升，辣椒油一勺，鸡精味精适量，；
4、朝天椒切成圈，香菜切段，将调料按比例调成汁备用；
5、手工红薯粉下沸水煮3分钟，捞出后泡几秒凉开水，捞出盛入调料碗中，撒上香菜和香脆的花生仁，最后滴上两滴秘制果香油，味道飘出来沁人心脾，是不是快忍不住想“哧溜”吃上一碗？
重庆火锅花椒妹 答：你要先多尝尝重庆的酸辣粉，味道确定选好后，可以向店家直接商量学习，要交学费的，多少我不知道。
希望回答您满意，记得关注我（重庆火锅花椒妹），谢谢
到此，以上就是小编对于手工酸辣粉培训加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工酸辣粉培训加盟的1点解答对大家有用。
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