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泥塑:“家家户户捏泥人”
高密泥塑源于境内聂家庄,当地流传有“聂家庄,朝南门,家家户户捏泥人”的民谣。在一批老艺人的努力下,以聂鹏泥塑为代表的聂家庄泥塑已发展成为民间特色突出,品种更为丰富,形象更为完美,行销国内外的艺术品。
据《聂氏家谱》记载,聂家庄泥塑的艺祖叫聂福来,原籍河北泊镇。明万历初年,当地连年遭灾 ,聂福来携带全家逃荒来到了聂家庄。人生地疏,为了生计,心灵手巧的聂福来使用当地的泥巴做成一种“锅子花”(俗称泥墩子)的烟花,走乡串集销售,人们便在春节和元宵节晚上点燃观赏。“锅子花”不加任何装饰,外观粗糙,是聂家庄泥塑的前身。清朝康熙年间,聂家庄“锅子花”的外形 、颜色逐渐丰富起来,出现一些动物形象。康熙后期,聂家庄“锅子花”民间艺人开始制作供家庭观赏和孩子们玩耍的娃娃、禽、兽、虫、鱼等泥塑玩具。嘉庆年间,聂家庄泥塑玩具进入成熟期,会动、会叫、会斗趣。民间艺人将泥玩分为首尾两段,中间用皮革相连,内装弹簧、哨子,用手拨动就会鸣叫。如叫虎、叫鸡、叫猴等。泥塑的品种逐渐增多,既有“虎”、“狮”、“猴”、“狗”、“小猫”、“鸡”等动物,也有“白蛇传”、“孙悟空”、“牛郎织女”等传奇人物,声色并茂,生动活泼,销往平度、胶州、诸城等地。
小时候吃过这个菜😃
只有过年的时候老爸才会买,袋装的,要用水发泡。
后来老爸没见买过,已经很多年没有吃了,难道是产量少的原因?
怎么种植怎么加工不知道,种植技术可能不太难,产量也可观,要制成干品,用真空包装,这些环节的技术处理才是关键吧。
一个有文化传承和营养价值的菜品,逐渐没落,大都跟经济收益有关系。
加工流程工艺技术的改进,产品包装工艺的改进,营销手段和品牌意识的改进,都很重要。
还有一点是发挥地理产品的优势,贡菜很适合作为土特产来营销,有人不愿意种,跟销售脱不了关系,农产品好不好卖,跟产品包装有很大的关系
不知道现在贡菜的包装是怎样的,记得以前就用一个真空塑料袋,外观确实有些老套,包装要细分,做成礼品装,是不错的营销方式。
说起贡菜,又在多地被称为苔菜、苔干、响菜等。之所以会被称为贡菜,其实这和一段历史典故也是有一定联系。在秦末,张良刺杀嬴政未果,逃到了邳州,遇见了太公真人,后者见其面色发黄,便将苔菜给他充饥。张良很快便恢复了过来,还学得了一身本事。在帮助刘邦统一天下后,张良依旧记得苔菜的滋味,便将其进献给了刘邦。刘邦吃了也觉得滋味不错,便将其称为是“贡菜”。
贡菜在邳州大多数地区是能一年种植两熟的,一年的产量并不高,在300斤干菜的样子。但一斤贡菜干的价格能卖到几十元,贵的时候甚至在50元左右。这样来看,一亩地的收益能够达到15000万元,还是非常可观的。
但是为什么农民朋友不愿意种植贡菜,还将其称为是“最费事的农作物”呢?其实,在贡菜干卖出高价的背后,隐藏的就是大量的人力支出。可以毫不夸张的说,贡菜干卖上几十元一斤的背后,是农民辛勤的付出。
贡菜在适时的时候进行采摘收割,迟了就会成为空心的菜,这样就卖不出价格。随后又要经历一整套去皮、晒干等过程,一旦遇上了阴雨天,那就注定要蒙受损失了。
结束语:贡菜的价格虽然高,但农民要承担的风险和付出的劳动力却很多。因此,哪怕有高价诱惑,也是无人愿意从事批量的种植。
谢谢邀请!它被称为“贡菜",种植一亩收入10000元左右,为何有的农民不乐意种?贡菜又叫苔干、响菜、苔菜、山蜇等。清乾隆年间经常进贡朝庭,被称为“贡菜”,后来,由于吃起来清翠爽口,有响声,被周总理称之为“响菜”。色彩鲜绿,质地爽口,味如海蜇,食用价值非常高。属于鲜绿叶类蔬菜,秋季取其梗,剥皮后劈开成条晒干后制作成品。莴苣属,菊科,草本一年生植物。是北温带珍贵蔬菜,含有多种维生素及各种微量元素,食用对人体健康非常有益,干品价格高,种植效益非常好。
种植收益高,可为什么很少有人种呢?主要是采收后,晒干制作非常费工费时,再加上晒干时很容易受到天气影响而成废品。所以,现在好多人和种植其它经济作物一样,也都不太愿意去种植它了。
贡菜,又名“响菜”、“山蜇菜”、苔干等,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味似海蜇,有很高的食用价值。据史料记载,我国栽培贡菜的历史已经超过了2200年,因此,栽培技术已经相当成熟。
据称,贡菜中含有丰富的谷氨酸、维生素C、维生素D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌都具有一定的食疗功效,为宴席之佳品,是民间经常给皇帝进贡的菜,因此,才有了“贡菜”的雅称。
据报道,种植贡菜的经济效益非常后,亩均纯收益可达万元。
那么,既然种植贡菜的经济效益那么高,为什么许多农民都不乐意种植呢?
任何农作物都有其非常适合的生长环境。比如,山药。许多地方都能够种植山药,但是,唯独焦作温县的铁棍山药质量最好,因此,售价最高。而其他地区出产的山药品质就不那么好,也就预示着种植的经济效益不高。在种植经济效益不好的情况下,还会有谁愿意去种植山药呢?
其实,种植贡菜也是这样。因为贡菜也有它自己的适宜生长的环境。
据称,贡菜适合在东经117°35′50″-118°10′40″,北纬34°07′-34°40′48″区域内进行种植,而且要求四季分明,日照和雨量充足,全年日照时长在2350小时左右。同时,土壤应该属于潮土、棕壤土、褐土、砂礓黑土和水稻土。只有这样的生长环境才能够种出品质优良的贡菜。而作为全国来说,符合这种种植条件的只有一个地方,那就是江苏省邳州市。因此,大多贡菜都出产于此。
好啦!就说这么多吧!总而言之,不管贡菜有多么贵,种植贡菜的经济效益有多高,如果本地区不适合种植,尽管自己乐意种植也不能种植。现在的农民朋友都不傻,明明自己“那疙瘩”不能种植贡菜,还怎么会乐意种植贡菜呢?
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