大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工馍怎么做好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍手工馍怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
1· 准备好所需要的食材
2· 温水30-40度倒入大碗里，加入酵母，静置5分钟
3· 继续加入面粉、泡打粉和白糖、猪油，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成不粘手光滑的面团即可（越光滑馒头越漂亮）
4· 取出面团放在揉面垫上，（防粘可撒些许干粉）继续揉制排下气体出来，搓成均等的长条，用刮板分成大致均等的大小，（揉好的面团切开来的切口是平整没有大气孔的）大概50-60g一个
5· 滚圆，排气揉至光滑，馒头底下垫合适大小的蒸笼纸，放在蒸盘或者网架里
6· 放入蒸烤箱底层，选择发酵模式35度，30分钟，发酵至1.5倍大小，发好的面团是轻按表皮，能缓慢回弹
7· 发酵好后直接转为纯蒸模式100度蒸制18分钟，焖5分钟即可出炉
具体制作方法
主要食材：普通面粉500克、酵母粉5克。
第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌均匀后静置5分钟。
第二步：将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。
第三步：揉成面团。然后用保鲜膜盖上醒发1个小时。
第四步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。
第五步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。
第六步：把面团分成大小均匀的小剂子。
第七步：将小剂子揉成馒头形状。
手工馒头真好吃，自己在家闲来无事学着自己蒸蒸馒头。简直不要太开心啦!第一次蒸馒头，一切都比较顺利，发面也很好，然后直接上锅蒸，很完美香喷喷的大馒头哟～快来吃快来吃!非常非常好吃的呀！卖相很丑，味道还行。
手工馒头在中国各地都有制作，每个地方的口味和做法也有所不同。以下是一些以手工馒头闻名的地方：
1. 山西：山西的手工馒头以其口感软糯、香甜可口而闻名。山西的馒头通常采用高筋面粉制作，经过发酵后蒸熟，口感十分独特。
2. 北京：北京的手工馒头以其白净、松软、有弹性而受到喜爱。北京的馒头通常采用中筋面粉制作，蒸熟后口感细腻。
3. 上海：上海的手工馒头以其小巧玲珑、皮薄馅多而著名。上海的馒头通常采用低筋面粉制作，蒸熟后口感柔软。
4. 广东：广东的手工馒头以其口感软糯、香甜可口而受到喜爱。广东的馒头通常采用高筋面粉制作，加入少量糖和油，蒸熟后口感丰富。
答：做法：
河南的单馍有讲究的，用500面粉在盆里平均扒开，一边用开水烫，一边用凉水和面，然后再醒面十分钟。分成大小相同的五个剂子，用擀面杖擀开，中火烧热饼铛，摊上去烙到两面起黄泡泡就可以了，这是甜单馍的做法
还有一种是把面平分两份，擀开其中一个，用搅拌好的葱花油酥摸上去，再从中心切口，卷起来压好边擀开，跟饼铛一样大小的饼坯，等饼铛热后刷油烙饼，勤用筷子翻动，这样烙出来的单馍酥软好吃！
自己蒸的手工馍，和的面硬一些，揉的时间长，馒头劲道存嚼劲，感觉口感好。馍店追求利润，馒头面软揉的轻，二次发酵时间长，蒸出来个大发泡，吃起来松软，没劲力，口感差。
到此，以上就是小编对于手工馍怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工馍怎么做好吃的5点解答对大家有用。
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