大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手工如何把芝麻磨成粉的问题,于是小编就整理了5个相关介绍手工如何把芝麻磨成粉的解答,让我们一起看看吧。
要把生芝麻磨成粉,首先需要将芝麻用水浸泡30分钟,以软化表皮。然后,将湿透的芝麻晒干或放在烤箱中烤干,以去除多余的水分。
接着,使用食品加工机或擀面杖将芝麻磨成粉末状。
如果使用食品加工机,请先将干燥的芝麻放入机器中,然后选择适当的速度将其高速搅拌,直到芝麻被磨成细粉。
如果使用擀面杖,将干燥的芝麻放入保鲜袋中,然后用擀面杖将其慢慢碾压成细粉。
最后,将磨好的芝麻粉放入干燥、密封的容器中,存放在阴凉干燥的地方即可。
磨制生芝麻成粉需要一些步骤,以下是一种可行的方法:
1. 首先,将生芝麻用清水洗净并浸泡在清水中约5分钟,然后用筷子搅拌芝麻,帮助去除沙粒。接着,让芝麻在水中沉淀2分钟,以便沙粒沉底。
2. 接下来,将泡好的芝麻慢慢倒入一个筛子或不锈钢割渣碗中,让水滤出,以便芝麻与沙子分开。将芝麻沥干水分后,再装进碟子里备用。
3. 现在,您可以选择使用炒锅或烤箱来炒熟芝麻。如果您使用炒锅,先将锅内加热,然后放入芝麻,不断翻炒,直到芝麻变成金黄色。如果您使用烤箱,将芝麻放在烤盘上,以适当的温度烤至金黄色。这一步骤有助于提升芝麻的香气和口感。
4. 一旦芝麻变熟,您可以选择使用搅拌机、豆浆机或研磨器来将芝麻磨成粉末。将熟芝麻放入设备中,根据设备的操作指南进行操作,直到将芝麻磨成细粉状。请注意,过程中可能需要适量加水,以帮助磨碎。
芝麻可以通过以下几种方式磨碎:
1. 石磨:这是最传统的方法,使用大石头进行磨制。将芝麻放入石磨中,手动旋转磨轮,经过反复磨制,就能得到细腻的芝麻酱或芝麻粉。
2. 手摇磨:这是一种便携式的磨粉器具,通常由两个半球形的磨盘和一个手柄组成。将芝麻放入磨盘中,手握手柄反复旋转,即可将芝麻磨成碎末或芝麻酱。
3. 电动磨:这是一种使用电力驱动的磨粉器具,可以快速高效地将芝麻磨成粉末或酱汁。使用时将芝麻放入磨机中,启动电源,即可自动磨制。
需要注意的是,无论使用何种方法磨碎芝麻,都需要先将芝麻清洗干净、晾干,并去除杂质。同时,为了保证芝麻的口感和营养价值,建议在磨制之前尽量不要剥掉芝麻外面的皮。
芝麻一斤,用大碗把芝麻用水泡五分钟,用筷子搅拌一下水中的芝麻,再过二分钟让芝麻中的沙子沉淀,然后把大碗里泡着的芝麻慢慢倒进不锈钢割渣碗,滤干水,让芝麻与沙子分开,洗干净滤干水的芝麻用碟子装起来。
用过烧开水,把碟子的芝麻放到锅里面蒸,蒸半小时。
把蒸好的芝麻用微波炉盘子装好,高火3分钟放到微波炉烘干。
03
现在,烘干的芝麻就比较干脆,晾一下之后,就可以把你想用的分量放到家用的磨粉机,按时间规定磨制芝麻粉。
常见的家用粉碎机,都可以将黑豆黑芝麻核桃磨成粉。
但是,技术操作方面是有学问的。以上是油料食物,在过细过热的情况下会变成糊状物,那就不是粉了。因此,在磨粉时,一是控制时间,连续操作不要超过十秒钟,等凉透了,再打十秒钟暂停,如此交替操作,直到打成粉。二是不要打过细。关于这个问题,婴儿芝麻粉的做法如下:
材料:
- 100克芝麻
步骤:
1. 将芝麻放入平底锅中,用中小火炒至金黄色,期间不停搅动以防烤焦。
2. 将烤好的芝麻放入搅拌机中,打成细粉。
3. 可以根据需要过筛,筛掉较粗的颗粒。
4. 将芝麻粉装入干净的密封罐中,放置在阴凉干燥处保存。
注意事项:
1. 芝麻炒制时不要烤焦,否则会影响口感和营养价值。
到此,以上就是小编对于手工如何把芝麻磨成粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于手工如何把芝麻磨成粉的5点解答对大家有用。
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