大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工挂面盘条机的问题，于是小编就整理了1个相关介绍手工挂面盘条机的解答，让我们一起看看吧。
1、和面
有筋道的挂面一定要头天晚上和面，和面时要加点盐10斤面粉一汤勺，温度高时多加一点，温度低时少加一点。
2、切面
和好的面放至第二天清晨才开始切面，注意不是用刀切而是用碟子切。圆碟在面团上旋转，将面团切成粗长条状放入盆中，每放一层撒点面粉防止粘连。
3、盘条
将粗条状的面条拉成细面，注意保证粗细一致。然后成“∞”字缠绕在两根棍子上，将缠好的面放入醒面箱。
1、前一天的晚上和面，这样做出来的面会更加筋道，在和面的的时候，加入适量的盐。
2、第二天早上开始切面，先将面稍微擀成大饼状，之后用刀切，一圈一圈地切成粗大的面条。
3、将粗大条的面拉至细面，然后放在两个擀面杖上。
4、将面挂起来，拉得细细的，长长的，此时的面还没有干，弹性很好，可以拉的很长。
5、将拉好的面晒干，手工挂面就做成了。
到此，以上就是小编对于手工挂面盘条机的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工挂面盘条机的1点解答对大家有用。
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