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手工挂面盘条机,手工挂面盘条机视频

DIY制作网 · 2024-03-30 06:50:45

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手工挂面盘条机的问题,于是小编就整理了1个相关介绍手工挂面盘条机的解答,让我们一起看看吧。

如何制作纯手工挂面?

1、和面

手工挂面盘条机,手工挂面盘条机视频

有筋道的挂面一定要头天晚上和面,和面时要加点盐10斤面粉一汤勺,温度高时多加一点,温度低时少加一点。

2、切面

和好的面放至第二天清晨才开始切面,注意不是用刀切而是用碟子切。圆碟在面团上旋转,将面团切成粗长条状放入盆中,每放一层撒点面粉防止粘连。

3、盘条

将粗条状的面条拉成细面,注意保证粗细一致。然后成“∞”字缠绕在两根棍子上,将缠好的面放入醒面箱。

1、前一天的晚上和面,这样做出来的面会更加筋道,在和面的的时候,加入适量的盐。

2、第二天早上开始切面,先将面稍微擀成大饼状,之后用刀切,一圈一圈地切成粗大的面条。

3、将粗大条的面拉至细面,然后放在两个擀面杖上。

4、将面挂起来,拉得细细的,长长的,此时的面还没有干,弹性很好,可以拉的很长。

5、将拉好的面晒干,手工挂面就做成了。

到此,以上就是小编对于手工挂面盘条机的问题就介绍到这了,希望介绍关于手工挂面盘条机的1点解答对大家有用。

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